Massa

•  250 mililitros de leite morno.
•  50 mililitros de água morna.
•  01 colher de chá de extrato de baunilha.
• 120 gramas de manteiga derretida.
•  02 ovos.
•  01 pitada de sal.
• 150 g de açúcar.
•  700 g de farinha de trigo.

01 tablete e 1/2 de fermento biológico.

Como Fazer

Massa

1. Coloque a farinha de trigo, o sal e o açúcar em uma Criativa e misture bem.
2. Dissolva o fermento no leite morno.
3. Acrescente os ovos, o extrato de baunilha, a manteiga derretida, o fermento dissolvido e a água.
4. Misture tudo muito bem com as mãos.

Tampe a Criativa e deixe a massa descansar até que cresça um pouco.

Recheio

•  150 gramas de manteiga amolecida.
•  250 gramas de açúcar.
•  03 colheres de sopa de canela em pó.

Cobertura

•  100 gramas de uvas passas.
•  150 gramas de açúcar cristal.

Recheio

1. Abra a massa e coloque o recheio.
2. Passe uma camada de manteiga em toda a massa aberta, espalhe o açúcar e, por último, a canela.
3. Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 1,5 centímetros.
4. Coloque na assadeira e leve ao forno com temperatura de 160° a 180° durante 15 a 20 minutos ou até ficar bem dourado.
5. Retire do forno e, ainda quente, polvilhe o açúcar cristal e as uvas passas sobre os bolinhos.
6. Sirva morno.